Lumea NTV
Chec cu lamaie
Pregateste si tu alaturi de noi reteta de chec cu lamaie - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.
Ingrediente pentru chec cu lamaie
- 80 g unt
- 4 linguri zahar aromat cu lamaie
- 100 g zahar pudra
- 5 oua
- 150 g iaurt
- zeama de la 1 lamaie
- 280 g faina
- 1 lingurita praf de copt
Ingrediente pentru glazura
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 50 ml smantana pentru frisca/ frisca lichida (puteti pune si mai mult daca doriti glazura mai subtire)
Mod de preparare :
Untul moale, lasat la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pudra si cu zaharul aromat cu lamaie sau radem coaja de lamaie.
Dupa ce compozitia a devenit cremoasa, incepem sa adaugam ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare, iaurtul si zeama de lamaie, iar la final faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare.
Turnam compozitia intr-o tava mare de chec (30 cm lungime) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru aproximativ o ora. Checul se va auri usor la suprafata si va crapa. Se va face si testul cu scobitoarea.
Checul se scoate pe un gratar si se lasa la racit, timp in care vom prepara glazura de ciocolata. Cand este raccit cat de cat atunci se poate portiona.
- Glazura de ciocolata este pur optionala. Checul poate ramane simplu sau poate fi pudrat cu zahar.
