Lumea NTV
Placinta rapida cu sunculita si cascaval
Pregateste si tu alaturi de noi o reteta de Placinta rapida cu sunculita si cascaval - reteta prezentata in emisiunea "Traditii de la bunica".
Ingrediente:
- 400 ml lapte
- 25 g drojdie proaspata
- 600 g faina
- 4 oua
- 160 ml ulei
- 2 linguri gris
- 400 g sunculita
- 300 g cascaval
- mac, sare
Mod de preparare:
Laptele cald se amesteca cu drojdia. Intr-un bol se pune faina, apoi se adauga laptele cu drojdia, ouale, uleiul si sarea. Se amesteca bine cu lingura sau cu un tel sa nu faca cocoloase, pana se incorporeaza bine toate ingredientele si rezulta un aluat ceva mai gros decat smantana. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna in tava jumatate din aluat, se niveleaza cu lingura, apoi se presara grisul pe toata suprafata. Se aseaza peste aluat sunculita taiata cubulete, apoi un strat de cascaval dat pe razatoare. Se toarna aluatul ramas si se niveleaza uniform in toata tava, apoi se presara mac peste toata suprafata. Pana se incalzeste cuptorul, placinta va mai creste. Se pune la copt pentru 30 minute, pana se rumeneste. Poate fi servita atat rece cat si calda.
Pofta buna!
