Lumea NTV
Prajitura cu afine
Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Prajitura cu afine - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.
Ingrediente:
- 200 grame faina alba
- 1/2 plic praf de copt
- 110 grame unt
- 150 grame zahar (de preferat zahar brun)
- 230 grame iaurt simplu
- 1 cana afine/fructe de padure
- 3 oua
- un praf de sare
- 1 plic de zahar vanilat
Mod de preparare pentru prajitura cu afine
Preincalzim cuptorul la 180 de grade C. Intr-un vas mixam untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul pe care il adaugam treptat. Cand amestecul devine o pasta spumoasa, punem cate un ou, cate putin din iaurt si continuam mixarea pana terminam iaurtul si cele 3 oua. Amestecam faina impreuna cu praful de copt si zahar vanilat si incorporam treptat in compozitia de unt si ou. Adaugam si un praf de sare.
Tapetam o tava cu hartie de copt. Turnam o patrime din aluat (ochiometric) in tava, presaram afine si acoperim din nou cu aluat. La final presaram pe deasupra prajiturii tot afine. Introducem prajitura in cuptor si coacem pana cand devine rumena. Testam cu ajutorul unei scobitori, iar daca iese "curata" inseamna ca prajitura este coapta.
Se serveste simpla sau pudrata cu zahar.
Pofta buna!
