Lumea NTV
Prajitura Dinte negru
Pregateste si tu alaturi de noi prajitura „Dinte negru” - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.
Ingrediente
- 4 oua
- 200g zahar (+150g zahar separat)
- 200g unt
- 200mL lapte
- putina sare
- 2 linguri mari de cacao
- 200g faina
- un plic se praf de copt.
Se amesteca zaharul (200g) cu untul moale. Se adauga cacaua, 200mL lapte, galbenusurile si se amesteca bine. La final faina si praful de copt. Rezulta o compozitie moale care se coace la foc bun cam 30 de minute. Albusurile se bat bine spuma cu cele 150 g zahar. Se intinde spuma pe prajitura calda si se mai tine tava in cuptor cam 10 minute la foc ceva mai mic, cu usa cuptorului intredeschisa. Se taie in cuburi mari si se poate manca chiar si calduta.