Prajitura zbarlita

20.03.2016 | Retete traditii de la bunica

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Prajitura zbarlita - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente pentru o prajitura zbarlita

• 2 oua
• 250 g zahar
• 250 g untura
• 1 vf de cutit bicarbonat sau praf de copt stins cu otet/ zeama de lamaie
• arome, esente
• faina cat cuprinde
• 1 borcan gem de prune sau orice gem doriti

Se framanta o coca tare din care se separa o bucata de dimensiunea unei mingi de tenis. Restul de coca se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Peste coca se intinde gem amestecat cu nuca sfaramata. La urma, peste toate, se rade pe razatoarea cu gauri mari coca “minge de tenis” si  se mai presara miez de nuca. Se baga la cuptor si se tine pana se rumeneste.

Cand este gata, se pudreaza cu zahar, se lasa sa se racoraeasca si se taie in forma dorita.