Lumea NTV
Rulada cu dulceata de zmeura
Pregateste si tu alaturi de noi o reteta de rulada cu dulceata de zmeura- o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.
Ingrediente pentru rulada cu dulceata
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
- dulceata de zmeura
- sos de ciocolata
Am separat galbenusurile de albusuri. Albusurile le-am batut spuma tare cu un praf de sare iar galbenusurile le-am mixat cu zaharul, pana cand acesta din urma s-a topit, am adaugat si faina in galbenusuri iar la final albusurile batute spuma tare, avand grija sa amestec de jos in sus cu miscari lente. Am tapetat o tava ( 38/26) cu hartie de copt, am turnat compozitia in tava si am uniformizat-o. Am facut niste rotcoale cu sos de ciocolata. Am dat tava la cuptorul preincalzit la 175 grade pentru cca 25 min (cand trece testul scobitorii este gata). Am scos tava din cuptor si am rasturnat rulada pe un servet umed si am rulat (se ruleaza cu tot cu servet pentru a lua forma de rulada, altfel se rupe). Am lasat-o sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit rulada, am desfacut-o de pe servet, am intins dulceata si am rulat. Deasupra se orneaza cu sos de ciocolata.
