Savarine

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Savarine - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente

  • Aluat: 6 oua, 120g zahar, 15 ml rom, 30g faina, 100g pesmet, praf de copt.
  • Sirop: suc Fruttia, zeama lamaie, rom (sau varianta oficiala 300g zahar, 400ml apa, 100ml rom).
  • Pentru ornat : gem de zmeura/caise/coacaze/capsuni, 500g frisca.

Mod de preparare pentru savarine

Se ung 12 forme de savarine cu unt sau margarina si se tapeteaza cu pesmet. Albusurile de bat spuma, sa adauga zaharul tos si romul sau 1 lingura cu zeama de lamaie si se bat in continuare, pana cand se intaresc din nou. Se adauga galbenusurile, se bat de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se pune pesmet cu faina, amestecand cu telul, numai prin rasturnare, ca sa nu se lase albusul. Compozitia bine omogenizata se pune in formele pregatite. Se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptorul preincalzit. Se coc aprox. 30 min. In primele 20 min nu se deschide usa cuptorului. Dupa ce s-au copt, se rastoarna cu baza in sus, pe un platou si se lasa sa se raceasca acoperite.

Intre timp pregatim siropul si frisca.

Cand s-au racorit suficient savarinele se pregatesc astfel: fiecarei savarine i se taie un capac asa cum este asezata. Se lasa sa se raceasca. Atat savarinele cat si capacele se stropesc abundent cu sirop, apoi se dau la frigider aprox 2 ore. Dupa asta, fiecare savarina se unge cu gem, peste care se aseaza un strat de frisca, cu ajutorul spritului. Se aseaza apoi capacul pe fiecare savarina. Deasupra se poate decora cu un mot de frisca sau gem.

Pofta buna!

Recomanda prietenilor tai

Filmele saptamanii

vezi toate filmele saptamanii

Serialele National TV

vezi toate serialele

Dragoste dulce-amara
Drama

Dragoste dulce-amara

“Dragoste dulce-amara” este o poveste de iubire, insa nu una clasica, pasionala, nascuta din dorinta, ci una care creste la foc mocnit pentru ca asa trebuie sa se intample intr-o Indie care respecta valorile traditionale.

vezi detalii
Don Matteo
Comedie

Don Matteo

Acțiunea se învârte în jurul lui Matteo (Terence Hill), un preot catolic din orășelul Gubbio din Italia, care este recunoscut pentru talentul său în investigarea infracțiunilor locale. Matteo este o persoană înțeleaptă și respectată, care ascultă și înțelege problemele oamenilor, vrând mereu să ajute.

vezi detalii
Suflete tradate 2
Drama

Suflete tradate 2

Povestea a două verișoare, Rashi și Gopi, complet diferite una de cealaltă, care, în urma căsătoriei, locuiesc în aceeași casă, împreună cu familia extinsă.

vezi detalii
Anupamaa
Drama

Anupamaa

Anupamaa a sacrificat mult pentru a deveni o soție loială, o noră devotată și o mamă iubitoare. Dar a primit, în schimb, doar lipsă de respect din partea tuturor. După ce realizează situația în care se află, Anupamaa decide să-și trăiască viața în condițiile ei.

vezi detalii

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Trebuie instalat Flash Player

Favorit TV

Descopera muzica populara autentica romaneasca, traditiile si obiceiurile satului romanesc numai pe Favorit TV. Cu o grilă alternand permanent intre difuzarea de videoclipuri si recitaluri ale unor artisti din zona muzicii populare si a muzicii etno, cu emisiuni de divertisment de tip magazin, Favorit TV gazduieste cei mai importanti rapsozi din Romania, fiind si o rampa de lansare pentru debutantii genului.


Muzica Favorit TV

Muzica favorita

Va invitam sa ascultati cea mai buna muzica populara romaneasca si etno alaturi de Favorit TV, cantata de cei mai cunoscuti si buni artisti romani ai momentului.

Traditii si obiceiuri

Traditii si obiceiuri

Aici gasesti cele mai importante mosteniri culturale ale poporului roman, traditii transmise din generatie in generatie, datini, obiceiuri strabune si mestesuguri unice cu care ne diferentiem de restul popoarelor din intreaga lume.

Bucataria favorita

Bucataria favorita

Te invitam in bucataria noastra specific romaneasca, in care gasesti cele mai renumite retete traditionale, impreuna cu cele mai importante secrete pe care poporul roman le-a dobandit de-a lungul istoriei la capitolul gastronomie.

Farmacia naturii

Farmacia naturii

Acesta este locul in care problemele tale de sanatate se vindeca natural. Iti prezentam o serie de tratamente, leacuri si retete pe baza de plante, care te vor ajuta sa vindeci orice boala.


Citeste toate articolele

Fii la curent cu ultimele noutăți, urmărește-ne pe Facebook