Turta dulce

07.12.2013 | Retete traditii de la bunica

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Turta dulce - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente:

• 4 oua
• 150g zahar
• 1 pahar miere
• 200g faina
• scortisoara
• coaja de lamaie
• bicarbonat 1 vf lingurita
• esenta de rom
• bombonele foarte mici colorate

Mod de preparare pentru turta dulce

Se incalzeste usor mierea pana se topeste, inmoaie (nu temperatura mare ca se întareste). Apoi se freaca bine cu zaharul. Se adauga din faina cernuta cate putina, frecand mereu. Dupa ce se racoreste amestecul, se adauga galbenusurile si se amesteca pana se omogenizeaza bine compozitia. Se adauga apoi bicarbonatul dizolvat in esenta de rom si scortisoara. La final se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor de jos in sus pana se inglobeaza bine in compozitie.

Se intinde compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se presara bombonele colorate. Se coace la foc potrivit.

Pofta buna!