Varza cu taitei si cartofi

14.02.2016 | Retete traditii de la bunica

Pregateste si tu alaturi de noi reteta de Varza cu taitei si cartofi - o reteta prezentata in emisiunea Traditii de la bunica.

Ingrediente

• 1 varza murata
• 1 kg cartofi
• 1 ceapa
• 1 castron taitei (din cei mai lati, de casa de la Baneasa sau chiar proaspeti...)
• 1 cana smantana
• 1-2 linguri untura/ulei
• piper, boia dupa preferinta

Mod de preparare pentru varza cu taitei si cartofi

Cartofii se fierb inainte. La fel si taiteii. Dupa fierbere se scurg de apa si le punem deoparte.

Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei. Cartofii se zbrobesc si se amesteca cu ceapa calita si putin piper. Varza se toaca marunt.

Pregatim tava astfel: pe fundul unei cratite/ceaun se pune grasime apoi se asterne un strat de varza. Al doilea strat va fi de cartofi cu ceapa, iar al treilea de taitei. Ultimul strat va fi tot de varza. Deasupra turnam smantana pe toata suprafata si dam la cuptor. Lasam la copt pana se rumeneste.

Pofta buna!