Alertă alimentară

O nouă alertă, lansată de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor! De această dată, un sortiment de somon afumat este retras din magazinele Biocorner, din București și județul Ilfov, din cauza prezenţei Listeriei monocytogenes în produs. Persoanele care au cumpărat produsul sunt rugate să-l returneze în magazinele Biocorner, urmând să primească banii înapoi. Listeria monocytogenes este o bacterie care se regăsește frecvent în mediul înconjurător, atât la sol, în produsele vegetale, căt și în fecalele animalelor. Germenul poate provoca listerioză, o boală infecțioasă care apare, în special, odată cu transmiterea Listeriei monocytogenes prin intermediul produselor alimentare contaminate, cum ar fi laptele insuficient pasteurizat, brânzeturile, carnea gătită superficial, produsele pescărești, dar și diverse produse alimentare gata pentru consum, precum fructele sau legumele care nu sunt spălate corespunzator înainte de a fi consumate. Unele persoane pot prezenta simptome precum febră, dureri musculare, greață, vomă și dureri gastrice. În cazul în care bacteria reușește să pătrundă la nivelul sistemului nervos, simptomatologia poate fi mult mai severă.